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1、企業購買大米作為原材料且取得對應發票時：
借：原材料——大米（或庫存商品等科目）
應交稅費——應交增值稅（進項稅額）
貸：銀行存款
2、企業銷售大米時：
借：銀行存款
貸：主營業務收入
應交稅費——應交增值稅（銷項稅額）
結轉大米銷售成本時：
借：主營業務成本
貸：庫存商品——大米
企業購買大米作為原材料或銷售大米時，應通過“原材料”等科目以及“主營業務收入”等科目進行核算。原材料是指生產某種產品的基本原料，是用于生產過程起點的產品。主營業務收入是指企業從事本行業生產經營活動所取得的營業收入。
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