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餐飲行業(yè)廚師的工資一般計(jì)入哪些會計(jì)科目？是否包含在應(yīng)付給員工的工資中？如果你對這部分不太了解，那就跟薛學(xué)習(xí)吧！
餐飲行業(yè)廚師工資應(yīng)該計(jì)入哪個會計(jì)科目？
餐飲業(yè)廚師的工資應(yīng)計(jì)入“營業(yè)費(fèi)用-工資”，而不是計(jì)入成本；服務(wù)人員的工資也可以記入“營業(yè)費(fèi)用——工資”，
其他管理人員，記入“管理費(fèi)用——工資”。一般來說，應(yīng)該先計(jì)提工資。
勞務(wù)人員工資支付的會計(jì)分錄
1.在應(yīng)計(jì)時
借方：主營業(yè)務(wù)成本
貸款：應(yīng)付職工工資
2.在發(fā)布時
借方：應(yīng)付職工。
貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款。
餐飲業(yè)的成本核算方法有哪些？
餐飲成本核算分為廚房核算和會計(jì)成本核算。廚房會計(jì)主要是指服務(wù)于廚房生產(chǎn)和產(chǎn)品定價，控制實(shí)際廚房成本消耗，為會計(jì)成本核算提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；
會計(jì)成本會計(jì)主要是從會計(jì)專業(yè)管理的角度核算餐飲企業(yè)的成本消耗和成本率，控制餐飲企業(yè)的成本，也是為餐飲經(jīng)營者和企業(yè)高層管理人員服務(wù)的
提供決策依據(jù)。廚房會計(jì)和會計(jì)必須做好成本核算的基礎(chǔ)工作。餐飲產(chǎn)品種類繁多，應(yīng)根據(jù)廚房產(chǎn)品生產(chǎn)方式和品種的不同，采用不同的核算方法，提高成本核算的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。具體方法主要有四類，即：順序結(jié)轉(zhuǎn)法、平行結(jié)轉(zhuǎn)法、順序核算法和分類核算法。
以上與餐飲行業(yè)有關(guān)。希望能幫到你。想了解更多會計(jì)知識，請多多關(guān)注學(xué)樂家！