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這種確認方法主要包括以下方法：
1、個別計價法，又稱個別認定法等。采用這種方法是指根據各種存貨逐一確定各批發存貨和期末存貨的進貨批次或生產批次，以入庫時確定的單位成本計算確定各批發存貨和期末存貨的實際成本。
2.先進先出法是一種假設先收到的商品先發出，并據此對發出存貨和期末存貨進行定價的方法。每次發出存貨，都假設發出存貨時間最長的存貨，期末存貨為最新存貨。
3.月末一次加權平均法是指以期初存貨數量和本期存貨數量之和為權重，確定本月發出存貨的加權平均單價，并據此計算存貨的發出成本和期末余額成本的一種方法。計算公式如下：
存貨的單位成本=一個月可供發出存貨的總成本/一個月可供發出存貨的總數量。
本月發出存貨成本=本月發出存貨數量存貨單位成本，
本月存貨結存成本=本月存貨結存數量存貨單位成本。
4.移動加權平均法是指每次收到存貨后，立即根據存貨的數量和總成本計算出新的平均單位成本，并以此作為下一次存貨單價的一種方法。計算公式如下：
存貨的單位成本=原存貨的實際成本；此次采購的實際成本。
委托加工材料的核算：
1.當送出處理過的材料時，
借：委托加工材料、
貸款：原材料、
2.在支付加工費時，
借：委托加工材料、
借：應交稅費-應交增值稅(進項稅)，
貸款：銀行存款，
3.當它在加工后被回收時，
借：庫存商品、
貸款：委托加工材料。