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【收款】葡萄酒會計分錄
1.當投資者投入資本或股權時，
借：銀行存款/固定資產/原材料/庫存商品應交——增值稅(進項稅)。
貸款：實收資本(股本)
資本公積——資本溢價(股本溢價)2。固定資產裝修：
借：在建工程
貸款：銀行存款
裝修用固定資產：和——
在建工程貸款：元
在隨后的期間，應采用合理的方法計提折舊。第二次裝修時，應將第一次裝修的折舊余額一次性轉入營業外支出33，360元。
借：營業外支出
貸款：固定資產——裝修
3.開業期間發生的其他費用
借：管理費
貸款：銀行存款
4.葡萄酒——原材料固定資產、存貨、低值易耗品等資產可按計劃成本或實際成本進行分配。有兩種計價方式可供選擇： 1(個別計價方式)
2(加權平均法
借：原料——食品原料(保潔戶)借：原料——食品原料。
銀行存款
帶邊角料的清潔料單價=(清潔整理前的原材料成本-邊角料量)/清潔整理后的清潔料重量。
其中有一種網料，沒有數據。單價=(清潔整理前的原材料成本之和-其他凈材料成本)/該凈材料的重量。
未計價的邊角料凈料單價=清潔整理原材料總成本/清潔整理后的凈料重量。
成本系數法
成本系數=原料凈料單位成本/原料毛料單位成本。
一種原料凈料的單位成本=這種原料毛料的單位成本*成本系數。
借：委托加工材料
或者委托原材料——加工原材料。
貸款：銀行存款
庫存現金
借：原材料和——某種加工產品。
原材料——某種剩余材料
借：委托加工材料
或者委托原材料——加工原材料。
:有三種加油方式
1(實際消耗法)
2(定額消耗法
3(反擠壓消耗法
借：主營業務成本
管理費用(其他部門收取)借款：原材料——燃料材料用品：辦公用品，小紀念品。
預付定金
借：提前還款
貸款：銀行存款
借：原材料，——材料物資，借：預付。
借：提前還款
貸款：銀行存款
預購發貨后，收款承諾，借：原材料，借——材料物資，借：應付賬款。
或者銀行存款
收集時
借：管理費
銷售成本
貸款：原材料——材料用品包裝
借：周轉材料，——包裝材料，銀行存款。
應付票據應付賬款
隨商品購買的包裝不需要單獨核算，價格包含在購買的商品中。
啤酒瓶等包裝材料的回收利用——企業自己回收再利用。
其他單位二代回收和包裝材料的自行再利用，視同購買包裝材料，其核算與單獨購買相同，因為不歸企業所有。
登記簿中的登記在“其他應收款”中核算
打包飯盒最近結轉借：銷售費用。
借：周轉材料，——包裝材料和單獨銷售食品，借：銀行存款。
貸款：其他業務收入
借：其他行業費用
借出：周轉材料、——包裝材料、低值易耗品。
貸款：銀行存款
低值易耗品攤銷
一次攤銷法
借：管理費
銷售成本
借：低值易耗品
分期攤銷
借：低值易耗品——在用，借：低值易耗品——在庫。
借：銷售費用
管理費用
貸款攤銷：低值易耗品——
借：低值易耗品——攤銷
貸款：低值易耗品——在用。
低值易耗品修理借：管理費。
銷售成本
貸款：銀行存款
廢料攤銷如有剩余材料，借：原材料。
庫存現金
銀行存款
貸款：銷售費用
管理費用
固定
借：固定資產清理：銀行存款。
收入
借：原材料
銀行存款
對其他應收款的補償——
貸款：固定資產清算
凈利
準備期
借：清理固定資產
貸款：管理費——開辦費
生產經營期
借：清理固定資產
貸款：營業外收入
凈虧損
準備期
借：管理費和——開辦費。
貸款：固定資產清算
生產經營期
通過借款處理固定資產凈損失：營業外支出——非常損失——。
貸款：固定資產清算
固定資產經營租賃
借：其他業務費用
貸款：投資性房地產累計折舊銀行存款
借：銀行存款
貸款：其他業務收入
固定資產折舊方法
平均壽命法(直線法)、工作量法、年限總和法、雙倍余額遞減法折舊方法一經選定，不得隨意變更。
借：管理費
銷售成本
其他業務成本
在建工程
貸款：累計折舊1(柜臺統一售票
2(服務員開票。
3(先吃飯后結算。
4(貨到付款)
食品交付服務員銷售時，應當由生產者和銷售者雙方登記數量。營業結束時，服務員應清點存貨。計算公式如下：
銷售數量=工作時的余額-班次結束時的余額。
需收回的銷售金額=銷售數量*單價固定支出指酒和旅一個月的總成本。