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剛進入酒業做財務工作的小伙伴一定很迷茫。這樣的日常開銷怎么算？你做一個單一的條目嗎？今天就讓包拯會計網校-開放課堂給大家講講酒類財務的日常費用收入核算！
一、確認房費收入的時間：
1.過夜房費：即當天入住，晚上12點后產生一房晚收；
2.全日租費：具體按照酒水政策或酒水管理的設定，即當天入住不超過當晚12點，入住時間超過半天出租或鐘點房時間，即按照全日租費計算收入；
3.半天租賃費：即當天中午12點前入住，中午12點前退房。如果入住鐘點房，收入按半天租金計算；前一天入住，退房時間晚于中午(如13: 00)的，收取半天房費，算作半天租房費；
4.鐘點房房費：根據酒水政策，確定鐘點房的入住時間或時長，產生的收入算作鐘點房房費；
年收入按會計年度核算，月收入和季度收入按自然月和季度核算。
每款酒對房費確認時間都有明確規定，具體確認時間以酒制為準。
二、房費核算：
1.酒房收費采用權責發生制核算，即當天入住，晚上12點以后，即使有一個房間遲到。目前酒管會在凌晨4點左右(一般設置為4點到6點)自動過夜，生成前一天的損益表，產生房費收入。
2、會計分錄：
借：應收賬款-客人賬戶
貸：主營業務收入-房費收入-全天房費收入。
貸：主營業務收入-房費收入-日租金收入。
貸款：主營業務收入-房費收入-半天房費收入
貸：主營業務收入-房費收入-鐘點房收入。
貸：應交稅金-應交增值稅-銷項稅額。
三、客房小商品收入的核算：
1.客房同時配備免費物品和收費物品，計入客房消費成本(在成本核算中單獨說明)，收費物品俗稱小商品，由客人按標價消費，結算房費時從押金中扣除。
2、會計分錄：
房間消費的小商品可以根據酒水管理報表中的小商品收入金額進行編制。
借：應收賬款-客人賬戶
貸款：主營業務收入-小商品收入
貸：應交稅金-應交增值稅-銷項稅額。
顧客在酒吧直接用現金購買的商品。
借：現金或銀行存款
貸款：主營業務收入-小商品收入
貸：應交稅金-應交增值稅-銷項稅額。
四、客戶補償會計：
1、客人在房間或公共區域損壞酒類用品，按酒類公布的賠償價格賠償；沒有明確賠償價格的，與客人協商后按協商價格賠償。
當商品金額得到補償時，應扣除相應的資產類別明細，并登記和注銷相應的資產明細賬：
借：應收賬款-客人賬戶
貸：資產科目(在用低值易耗品、固定資產清理等。)
2.如果貨物只是部分損壞，不影響原貨物的功能，不更換原貨物，得到的賠償會減少費用。
借：應收賬款-客人賬戶
貸款：營業外收入-其他
五、電話費、寬帶費、洗衣費和其他雜費的核算：
1.在付費使用的情況下，客人使用電話或寬帶所產生的費用將并入房間賬戶并計為收入。
2.為客人送衣服收取的洗衣費也計入房費賬戶，計入當月收入。
3.會計分錄
借：應收賬款-客人賬戶
貸：主營業務收入——電話費、寬帶費、洗地費收入。
六、根據酒管收入報告當日的收入分類，可以用一張憑證對當日收入作如下處理：
借：應收賬款-客人賬戶
貸：主營業務收入-房費收入-全日制房費收入。
貸款：主營業務收入-房費收入-半天房費收入
貸款：主營業務
貸款：營業外收入-其他(客戶報酬)
貸：應交稅金-應交增值稅-銷項稅額。
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