食堂會計做賬是保證食堂財務管理規范化管理的重要環節，確實是可以保證食堂經濟效益的重要保障。這樣，食堂會計該如何并且帳務處理呢？下面，我們就來一起了解一下。

第一步：準備工作

在開始作賬前的，食堂會計要先通過準備工作。要核對當月的所有的收支明細，以及拿貨清單、銷售清單、工資單等。需要系統檢查全部單據的真實性和準確性，以確保全數據的可靠性。是需要準備著好相關的會計工具，如賬簿、計算器、電腦等。

第二步：登記收入

在準備工作能完成后，食堂會計是需要正在登記收入。這和將銷售清單中的銷售額、餐券收入等收入項目記錄在賬簿中，并參與分類匯總。同時，還要將那些收入項目，如餐具租賃費、場地租賃費等，通過登記。

第三步：登記支出

與登記收入類似于，食堂會計還必須將所有的支出項目接受登記。這包括進貨方便清單中的采購成本、工資單中的員工工資、水電費等支出項目。同時，還是需要將那些支出項目，如維修費、保險費等，參與登記。

第四步：制作報表

在成功收支登記后，食堂會計需要制做相關的報表。這包括利潤表、資產負債表、現金流量表等。利潤表反映了食堂在當月的收入、支出和利潤情況；資產負債表反映了食堂在當月的資產、負債和凈資產情況；現金流量表反映了食堂在當月的現金流入、黑色的血和凈流量情況。

第五步：審核報表

在可以制作報表后，食堂會計必須對報表通過二次審核。這以及檢查報表中的數據如何確定確切、是否需要條件符合會計準則等。同時，還是需要對報表通過比較好分析，以了解食堂經營狀況的變化情況。

第六步：糾錯調整

在審核報表后，要是發現自己報表中必然錯誤或不清楚的數據，食堂會計必須參與糾錯調整。這包括改賬簿中的數據、原先制做報表等。同時，還必須資料記錄下糾錯調整的過程和原因。

第七步：備份數據

在結束糾錯調整后，食堂會計不需要對所有數據并且系統備份。這除開將賬簿、報表等數據并且備分，以備不時之需。同時，還需要將備份數據存放在安全可靠的地方，以防數據丟失或損毀。

第八步：歸檔存儲

在備份數據后，食堂會計是需要對所有賬簿、報表等并且歸檔存儲。這和將所有數據通過時間順序進行分類存儲，以便于查閱和管理。同時，還要將歸檔讀取的數據接受紅色標記和編號，以以便于直接輸入和建議使用。

以上那是食堂會計做賬的步驟。實際這些步驟，食堂會計是可以只要食堂財務管理的規范化和科學化，為食堂的經濟效益需要提供重要保障。